Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6ЛР 21000003076 предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления, возможностью корректирования программ во время выпечки и отображения информации о режимах работы и аварийных ситуациях.
Конструкция разборная, изоляция стенок и полости стола выполнена методом заливки пенополиуретаном 80 мм.
В комплект поставки входит шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 уровней.
Режимы работы:
Режим предварительного разогрева камеры.
Конвекция (сухой нагрев до 270 °С).
Комбинированный (нагрев до 270 °С с периодическим впрыском пара).
Режим программирования.
Особенности:
Память на 110 программ приготовления.
Инжекционный тип парообразования.
Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру.
Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере.
Слив избыточной влаги из камеры.
Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления.
После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.
Степень защиты: IPx4.
Номинальная потребляемая мощность,кВт 53
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт 3х0,37=1,1
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт 0,12
Номинальное напряжение, В 400
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более 20 (до +270°С)
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час 9
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин 1400
Частота вращения поворотной рамы, об/мин 3,7
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт. 1 (ТШГ-18-8-6)
Габаритные размеры, мм 1707х1825,5х2484
Масса, кг, не более 950
Артикул 21000003076
Конструкция разборная, изоляция стенок и полости стола выполнена методом заливки пенополиуретаном 80 мм.
В комплект поставки входит шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 уровней.
Режимы работы:
Режим предварительного разогрева камеры.
Конвекция (сухой нагрев до 270 °С).
Комбинированный (нагрев до 270 °С с периодическим впрыском пара).
Режим программирования.
Особенности:
Память на 110 программ приготовления.
Инжекционный тип парообразования.
Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру.
Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере.
Слив избыточной влаги из камеры.
Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления.
После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.
Степень защиты: IPx4.
Номинальная потребляемая мощность,кВт 53
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт 3х0,37=1,1
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт 0,12
Номинальное напряжение, В 400
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более 20 (до +270°С)
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час 9
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин 1400
Частота вращения поворотной рамы, об/мин 3,7
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт. 1 (ТШГ-18-8-6)
Габаритные размеры, мм 1707х1825,5х2484
Масса, кг, не более 950
Артикул 21000003076
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».