Газовый подовый пекарский шкаф ABAT ГШ-1 предназначен для выпечки кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли, а также на пищевых производствах. Имеет съёмный дымоход. Камера изготовлена из оцинкованной стали, поды - из углеродистой стали толщиной 3 мм, облицовка - из нержавеющей стали, дверца - из нержавеющей стали, подставка и боковые стенки окрашены.
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Ключевые особенности:
1 рабочая камера
Нагрев до рабочей температуры (340 °С) - 30 минут
Плавная регулировка температуры от +100 до +340 °С
Возможность использование как природного, так и сжиженного газа
Пьезорозжиг
Газ-контроль
Устанавливается на подставку
Регулируемые по высоте ножки
В комплект поставки входят съёмные форсунки под сжиженный газ.
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Ключевые особенности:
1 рабочая камера
Нагрев до рабочей температуры (340 °С) - 30 минут
Плавная регулировка температуры от +100 до +340 °С
Возможность использование как природного, так и сжиженного газа
Пьезорозжиг
Газ-контроль
Устанавливается на подставку
Регулируемые по высоте ножки
В комплект поставки входят съёмные форсунки под сжиженный газ.
|
Вес, кг
|
150 |
|
Высота, мм
|
1009 |
|
Ширина, мм
|
1300 |
|
Глубина, мм
|
970, 1057 |
|
Мощность, кВт
|
8 |
|
Тип
|
Подовый шкаф |
|
Количество камер
|
1 |
|
Вместимость камеры
|
24 хлебные формы №7 |
|
Площадь пода, м²
|
0,75 |
|
Подключение
|
Газ |
