Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-16М предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Имеет 2 жаропрочных смотровых стекла. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов, преимущественно крупного формата.
Предназначен для совместного использования с тележкой ТШГ-16-2/1 или ТШГ-16-01.
Тележка не входит в комплект подставки.
Ключевые особенности:
Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, перемещает горячий воздух с верхней части рабочей камеры в нижнюю
Автоматическая заливка воды для пароувлажнения камеры
Пароувлажнение достигается за счёт дополнительного ТЭНа (испарение влаги из ванночки с водой)
Слив для удаления излишков влаги
Выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм
Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
Подсветка камеры (2 лампы)
Предназначен для совместного использования с тележкой ТШГ-16-2/1 или ТШГ-16-01.
Тележка не входит в комплект подставки.
Ключевые особенности:
Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, перемещает горячий воздух с верхней части рабочей камеры в нижнюю
Автоматическая заливка воды для пароувлажнения камеры
Пароувлажнение достигается за счёт дополнительного ТЭНа (испарение влаги из ванночки с водой)
Слив для удаления излишков влаги
Выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм
Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
Подсветка камеры (2 лампы)
Вес, кг
|
170 |
Высота, мм
|
1835 |
Ширина, мм
|
920 |
Глубина, мм
|
900, 1110 |
Полезный объем, м³
|
0,94 |
Мощность, кВт
|
3,33 |
Количество ванн
|
1 |
Температура расстойки, °С
|
+30 ... +60 |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».