Серия
—
:
Напряжение, В
—
230
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Серия
—
LIGHT
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Температурный режим
—
Среднетемпературный
Температура, °C
—
+1...+10
Напряжение, В
—
220
Тип охлаждения
—
динамическое
Холодильный агрегат
—
Встроенный
Объем, л
—
701-800
Объем, л
—
800
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Вес, кг
—
93
Высота, мм
—
2170
Ширина, мм
—
680
Глубина, мм
—
670
Температура, °C
—
+1...+10
Напряжение, В
—
220
Объем, л
—
501-600
Объем, л
—
510
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Шкаф-Витрина "Бирюса-520 PN"
Описание
Вес, кг
—
96
Высота, мм
—
2180
Ширина, мм
—
670
Глубина, мм
—
670
Температурный режим
—
Среднетемпературный
Температура, °C
—
+1...+10
Напряжение, В
—
220
Холодильный агрегат
—
Встроенный
Полезный объем, м³
—
0,48
Мощность, кВт
—
0,255
Объем, л
—
501-600
Объем, л
—
520
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Шкаф-Витрина "Бирюса-520 N"
Описание
Вес, кг
—
88
Высота, мм
—
1980
Ширина, мм
—
670
Глубина, мм
—
670
Температурный режим
—
Среднетемпературный
Температура, °C
—
+1...+10
Напряжение, В
—
220
Объем, л
—
401-500
Объем, л
—
455
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Шкаф-Витрина "Бирюса-460N"
Описание
Высота, мм
—
1690
Ширина, мм
—
580
Глубина, мм
—
620
Температурный режим
—
Среднетемпературный
Температура, °C
—
+1...+10
Напряжение, В
—
220
Полезный объем, м³
—
0,27
Мощность, кВт
—
0,089
Объем, л
—
301-400
Объем, л
—
310
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Шкаф-Витрина "Бирюса-310", объем 310/290л, 62х58х168 см, +1...+10град, масса 66 кг
Описание
Высота, мм
—
1450
Ширина, мм
—
580
Глубина, мм
—
620
Температурный режим
—
Среднетемпературный
Температура, °C
—
+1...+10
Напряжение, В
—
220
Полезный объем, м³
—
0,25
Мощность, кВт
—
0,145
Объем, л
—
201-300
Объем, л
—
290
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Шкаф-Витрина "Бирюса-290"
Описание
Вес, кг
—
48
Высота, мм
—
860
Ширина, мм
—
580
Глубина, мм
—
620
Температурный режим
—
Универсальный
Температура, °C
—
-6...+6
Напряжение, В
—
220
Холодильный агрегат
—
Встроенный
Объем, л
—
101-200
Объем, л
—
154
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Вес, кг
—
37
Высота, мм
—
850
Ширина, мм
—
580
Глубина, мм
—
620
Температурный режим
—
Среднетемпературный
Температура, °C
—
+1...+10
Напряжение, В
—
220
Холодильный агрегат
—
Встроенный
Полезный объем, м³
—
0,152
Мощность, кВт
—
0,135
Объем, л
—
101-200
Объем, л
—
152
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Шкаф-Витрина "Бирюса-152"
Описание
Высота, мм
—
865
Ширина, мм
—
480
Глубина, мм
—
605
Температурный режим
—
Среднетемпературный
Температура, °C
—
+1...+10
Напряжение, В
—
220
Тип охлаждения
—
Статическое
Холодильный агрегат
—
Встроенный
Полезный объем, м³
—
0,115
Мощность, кВт
—
0,7
Объем, л
—
101-200
Объем, л
—
115
Исполнение двери
—
Стеклянная распошная
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Профессиональные холодильные шкафы - назначение, типы, особенности
Промышленные холодильные шкафы - это специализированное оборудование, предназначенное для хранения, а также демонстрации продуктов. Данная техника используется в ресторанах, магазинах, крупных супермаркетах, барах, столовых, пекарнях и на фармацевтических предприятиях. Она может располагаться как в подсобных помещениях, так и в торговых залах.
В таких шкафах поддерживается требуемая температура, необходимая для охлаждения содержимых заготовок либо готовых кулинарных изделий. Профессиональное оборудование отличается существенно большей мощностью, нежели стандартные бытовые вариации шкафов.
Достоинства
Данная техника отличается следующими преимуществами:
вместительностью. Камеры в таких шкафах характеризуется довольно большим объемом. Они могут вместить достаточное число разных товарных позиций,
функциональностью. Техника может охлаждать, хранить и демонстрировать продукты питания,
солидной мощностью. Оборудование способно эффективно выполнять свою задачу. Оно может работать в условиях профессиональной кухни. Современные модели оснащаются долговечными и производительными компрессорами,
легкостью ухода и очищения. Техника создается из качественных материалов, которые не выделяют вредных веществ и не вступают в реакцию с содержимым холодильного шкафа.
Типы
Данная техника являет собой сложное оборудование, которое можно классифицировать по нескольким признакам. Оно может различаться:
габаритными размерами,
полезным объемом внутренней камеры,
типом дверей,
температурным режимом,
видом охлаждения (статическое либо динамическое),
назначением.
Если говорить о температурном режиме, то эти агрегаты разделяются на:
среднетемпературные - холодильные . Способны поддерживать температуру во внутренней камере в диапазоне 0…+10 °C. Предназначаются для временного хранения продуктов питания,
низкотемпературные - морозильные. Могут поддерживать температуру ниже 0 °C. В таких шкафах могут размещаться замороженные продукты,
универсальные. Температурный диапазон может колебаться в пределах -5…+5 °C,
комбинированные. Шкафы с несколькими температурными режимами.
Исходя из конструкции дверей, шкафы бывают:
оснащенными одной распашной металлической либо стеклянной дверью,
дополненными двумя распашными дверьми, глухими или стеклянными. Обеспечивают быстрый доступ к продуктам, но требуют наличия достаточных площадей для открывания,
оборудованные дверьми купе.
По особенностям установки и назначению, модели разделяются на:
барные,
винные,
кондитерские,
для вызревания мяса и сыров,
для ферментации и расстойки хлебобулочных изделий,
фармацевтические,
универсальные.
Вместительность
Во время выбора этой кухонной (торговой) техники важно обращать внимание на объем внутренней камеры. Если она будет использоваться для расположения воды, соков и иных напитков, то значение имеют показатели числа бутылок, которые могут вместиться в конкретный шкаф. Также нужно оценивать необходимое место для размещения свежих и замороженных продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд.
Наша компания предлагает приобрести шкафы от передовых отечественных и зарубежных производителей. В ассортименте представлено оборудование самого различного типа.