Вакуумный массажёр для мяса ABAT ММ-50В предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс массирования и маринования происходит в медленно вращающемся барабане, позволяя приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукта. По сравнению с ручным посолом затраты времени на маринование снижаются с нескольких часов до одного часа. Маринование в вакууме исключает проникновение воздуха в изделие, сохраняя продукты свежими, а также обеспечивает лучшее проникновение маринада и специй.
Каркас, обшивка корпуса, детали, контактирующие с продуктами, выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Для получения сочного и мягкого мяса рекомендуется загружать барабан не более чем на 80 %.
Назначение:
Посол шашлыка из птицы и мяса в рассоле
Маринование цыпленка-гриль
Размягчение жёсткого мяса дичи
Массирование и натирание приправами рыбных и мясных изделий
Ключевые особенности:
Ручная загрузка и выгрузка продукта
Электронная панель управления
Съёмный герметичный барабан
Вакуумный насос серии BC-VP
Вакуумметр для контроля давления внутри барабана
Откидная защитная крышка с защитным стеклом
Кнопка аварийной остановки
Автоматическая остановка барабана при открывании крышки для безопасной работы персонала
Колёсные опоры для удобства перемещения оборудования
Каркас, обшивка корпуса, детали, контактирующие с продуктами, выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Для получения сочного и мягкого мяса рекомендуется загружать барабан не более чем на 80 %.
Назначение:
Посол шашлыка из птицы и мяса в рассоле
Маринование цыпленка-гриль
Размягчение жёсткого мяса дичи
Массирование и натирание приправами рыбных и мясных изделий
Ключевые особенности:
Ручная загрузка и выгрузка продукта
Электронная панель управления
Съёмный герметичный барабан
Вакуумный насос серии BC-VP
Вакуумметр для контроля давления внутри барабана
Откидная защитная крышка с защитным стеклом
Кнопка аварийной остановки
Автоматическая остановка барабана при открывании крышки для безопасной работы персонала
Колёсные опоры для удобства перемещения оборудования
Документы
1d56065fbc6f77a86492af05543b4fd4
242,9 кб
2aa3474a4410495d99796e1a9388d0e7
249,4 кб
04db55af993883c059bc520c64421f05
204,8 кб
4dbf2fa49649806efed8798066c63c6f
414,7 кб
7aaa25493c7444ca7e12ba039532ece5
301,6 кб
80ab281530cc3ca19787ef30cc975ee3
198,1 кб
430d33688ec049b049d29362cd1af98c
402,3 кб
2120bed884675806793b4948d2a9f1d3
303,7 кб
5423c2e48ced066c5a28b0ace46b0c49
255,3 кб
600342293944352e5bb2c12b854f972e
285,7 кб
d9887a55c0e5ab86880791d3e3c02c25
237,7 кб
d2360209a1574b9c293bffbc777be25f
378,7 кб
db86ef37c2fd5d00a71fa087fad966fe
537,6 кб
de4b9f2db425d065d9700beec96088ad
256,4 кб
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».